五德里北隔馬公內灣與菜園、石泉遙望,東接鎖港,南臨山水、井垵,居民大都居住於澎湖1號縣道以西,村落的北邊臨海;農田遍布於村落北、東、南周圍。
五德社區做為傳統農村,透過小旅行的執行,創意發想出「蔥花捲」,由里長同時也是社區發展協會理事長顏錦鸞帶領的志工團隊,投入花捲麵食產品的製作與販售,也為社區帶來相對經濟效益,讓社區看到發展傳統麵食-花捲的機會,志工團隊覺得除了要有好的「吃食」外,也要配上好的「外衣」,才能提升雞母塢的社區能見度及產品競爭力。
同時,以社區資源調查為核心,透過課程培訓讓社區人員學習如何資源調查,並且於課程培訓完成後,整合所有調查資料以產出社區地圖;到109年社區持續資源調查及耆老訪談,將社區的歷史、自然與文化盤點成果彙製成「五德社區小旅行集章趣地圖」,讓遊客以「深度」停留的方式體驗在地文化,更重要的是由社區培訓居民為解說員說出在地的故事。
110年度向澎湖縣政府文化局申請社區營造點提案計畫,執行「五德(雞母塢Jimuwu)產業包裝設計」,以課程培力的方式,由居民共同研討出有融入雞母塢味道在地特色的包裝設計,以此達到提升社區能見度及在地元素產品競爭力之目的。
△五德社區打造自己的品牌-雞母塢花捲。