社會處陳副處長怡蓁表示，澎湖資源取得不易，歷年縣府均積極爭取勞動部補助，並參考澎湖地區職缺供需數據，規劃開設各種職類的職業訓練班，以協助轄內失(待)業民眾學得一技之長，順利進入職場。本班由屏東縣美食交流協會承辦，將帶進來銀髮養生料理的新知，希望學員善用資源，充實自我，完成300小時的課程，訓後取得就業機會。
本訓練參訓對象為年滿15歲以上，具有獨立負擔家計者、中高齡者、身心障礙者、原住民、生活扶助戶中有工作能力之失業者、長期失業者、二度就業婦女、外籍或大陸配偶、家庭暴力被害人及更生受保護人、及一般失業者具有工作能力、工作意願及學習技能者。
本次開辦「銀髮養生料理班」主要課程有：一般學科32小時(餐飲業就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令課程、職場倫理與道德、創業計劃與政府資源應用、職場性別平權暨職場倫理、職場公共安全、顧客關係管理)二、專業學科32小時(包括穆斯林飲食文化、餐飲行銷管理、銀髮族餐點設計、銀髮族健康飲食原則、銀髮族營養與保健)三、術科技術製作實務236小時【含器具設備之認識及操作(16H)、銀髮料理製作技能教學(96H)、餐飲服務技能教學(8H)、模擬練習 (104H)、參訪實學(8H)、學習成果展示(4H)】；課程包括 廚房清潔劑製作、銀髮族料理基本烹調技巧操作、餐飲服務技能相關教學。相當符合本地高齡化人口之需求。
若有相關疑問請洽縣府社會處勞工行政科電話：06-9274400分機357陳先生。更多勞工相關資訊請搜尋「澎湖縣勞工諮詢服務中心」臉書查詢。澎湖縣政府社會處關心您。
△失業者職業訓練計畫-銀髮養生料理班16日開訓。