2021澎湖國際海上花火節原訂於4月22日至6月28日辦理，今年與國際知名網路通訊平台LINE合作，創造旅遊新話題，於4月22日開幕至5月10日辦理七場，短短20天吸引近14萬人次，突因國內疫情升溫於5月11日宣布暫停6月8日前場次，後因防疫三級警戒延長，於5月25日再宣布暫停各場次，但隨著防疫警戒延續，縣府研判疫情發展態勢恐難快速平息，方決定停辦今年花火節活動，這是花火節19年來首度停辦，縣府呼籲遊客不須失望，明年花火節將邁入20週年，縣府將精心規劃擴大舉辦，原訂今年9月情定澎湖灣及10月風箏節活動也一併停辦。
澎湖縣政府旅遊處表示，雖因應防疫停辦大型活動，目前正籌備員貝露營基地以及龍門閉鎖陣地軍事主題體驗旅遊，另吉貝沙尾美人魚主燈也將在疫情趨緩後儘速完成，期以創造海島新亮點，同時加強旅遊地圖包裝及旅遊影片製作，疫情期間先進行線上推廣行銷，秋冬則延續往年美食主題，以店家輔導、聚落美食推廣為重點，協助社區包裝美食及文化主題體驗。
縣府再度強調，花火節不是旅遊商品，雖因疫情不得已停辦，但澎湖美麗獨特的自然景觀、人文資產、最純淨的海水、陽光及沙灘，相關旅遊資訊歡迎參考澎湖Travel。