菜園雅舍，綠欣欣周長，風運清香滿懷爽，
圃如房，養上百類新苗，花草樹，孕育成栽惠廣；
玻璃溫室築，游目怡情，植物珍奇任分享，
多肉特殊形，共展風華，仙人掌，最佳俏樣，
木造屋， 良材為人群，飲水要思源，待君來賞！
<陳國彥>
玻璃溫室，蘊株株高長，龍舌仙掌望舒爽，
又花房，百種苗見欣欣，而木屋，天賜良材用廣；
馬公增景點，來至郊區，放眼菜園盡情享，
一印一栽痕，綠化功臣，汗頻淌，樹成好樣，
盡送與， 家家綴新妝，菊島蚤馳名，美哉堪賞！
<陳鼎盛>
【記者陳鼎盛報導】菜園苗圃為繼湖西苗圃之後，於民國七十二年設置，佔地廿六公頃。國有財產局之地，經農地重劃，始具規模。苗圃包含：辦公廳舍、玻璃溫室、綠美化苗圃區、海岸林苗圃區及水土保持戶外教室區。苗圃之設，兼具造林綠化之育苗與環境教育之功。
育苗面積廣
菜園苗圃，於主事者精心擘畫，戮力耕耘之下，提高本土育苗能力。為敷造林綠化之需，每歲培育樹種數十萬株，提供縣內各機關、學校、營區、社區、民眾索取，全面推廣綠美化工作。自八十一年至八十九年十二月底止，育苗面積一九三八○○平方公尺，如：木麻黃、檉柳、小葉南洋杉、黃槿、海棗、刺桐、榕樹、草海桐、白水木、欖仁‧‧‧‧繽紛不可盡數也。總計培育苗木五八六萬餘株。
設有「多肉植物園」
菜園苗圃，設有「多肉植物園」。於「玻璃溫室」中，培育葉多肉植物、莖多肉植物、莖幹狀多肉植物，含括美洲、非洲及台灣原生多肉植物。仙人掌、龍舌蘭、蘆薈為主，澎湖海濱之仙人掌、火龍果（三角柱仙人掌），亦見影蹤。
廳舍前有「小木屋」
辦公廳舍之前，有「小木屋」，迎賓、休憩、研究之所也。利用小徑木搭建，建材取自美國檜木。建材發揮效用，或作屋簷、或作地板、或作牆壁、或作家具‧‧‧‧取材木材，絕無僅有。由是觀之：樹木自幼苗至終其一生，於人有貢獻焉。小木屋之成，以見天生我「材」必有用之多樣性應用之妙，以說明「落紅不是無情物，化作春泥更護花」，人生在世，能多體會，亦應如是！
小木屋之東有池塘
小木屋之東，有一池塘，塘生荷花，花開紅白，清風徐來，搖曳生姿；間有蜻蜓點水、蝴蝶翩韆；綠水清清、錦鯉悠哉游泳；荷葉田田、青蛙駐足鳴嘓。小木屋周遭，築有花圃，具規模者二，黃、紅、白、紫，襯托綠葉，花團錦簇，美不勝收。
廳舍之左有「花房」
辦公廳舍之左，有「花房」，育苗之所也。步入其中，左右兩側，成排母樹，亦即樹種，截其小枝育苗。育苗之所，謂之「沙床」；長出小苗，轉栽「苗床」；俟之他日，長成小樹，即可「出栽」；「出栽」，苗木移「出」花房，以供民眾索取「栽」植也。見育苗之艱辛，若母親育兒之辛苦；苗木「出栽」，女兒「出閣」也。（西瀛之美百題唱和詞文集 頁‧一○四）
△菜園苗圃一隅（舊照 陳英俊提供）