澎湖超過75歲的長者有7,781人，疫苗施打採預約制，衛生局協請各鄉市村里幹事，協助調查有意願者造冊送衛生所。民眾也可自行撥打電話，向衛生所、部澎預約。完成預約登記後，請等候通知，屆時依通知攜帶健保卡及身分證到指定地點接種。
澎湖縣政府指出，75歲以上長者疫苗接種，除在各衛生所外，將彙整各村里調查的名冊，評估人數後，於社區活動中心設置社區接種站，避免長者舟車勞頓。
同時，針對臥床、行動不便者，縣府衛生局會評估實際狀況，研議提供到府施打服務，讓長者都能安心順利完成疫苗接種。
澎湖縣政府表示，中央撥配的AZ疫苗已在6月12日運抵澎湖，因為第一類醫事人員已全數施打完畢，衛生局隨即啟動2至6類人員的施打。根據統計，澎湖縣2至6類計有11,892人，此次獲配的12,300劑疫苗，足夠全縣所有2至6類人員施打。
另外，第2類「中央及地方政府防疫人員」及第3類「高風險第一線工作人員」是由服務機關造冊，再由衛生所或分流至三總澎湖分院接種。澎湖無第4類「因特殊情形必要出國者」。至於第5類「機構、社福照顧系統之人員及其受照顧者與洗腎患者」，則在14日起，已由所轄衛生所安排專人至機構集中施打。第6類為75歲以上長者，5鄉1市在16日同步施打。
