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衛生局公布1-4月抽驗禽畜水產品結果均合格

【本報訊】為維護民眾食用禽畜水產品安全,衛生局針對轄內傳統市場、超市、販賣商等執行禽畜水產品抽驗,1-4月共計抽驗48件,檢驗項目有重金屬含量、動物用藥殘留及乙型受體素,結果均與規定相符。

生鮮水產品部分抽驗魚類5件、海菜6件,檢驗動物用藥、孔雀綠、氯黴素類抗生素等項目,另依水產動物類衛生標準檢驗重金屬鉛及鎘,結果均符合規定。肉品抽驗包含雞肉4件,豬肉18件、牛肉10件、雞蛋5件,檢驗項目包含動物用藥、禽畜產品中殘留農藥及乙型受體素,檢驗結果均符合規定。相關檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

局長蕭靜蓉提醒,消費大眾在選購水產品時,應以正常色澤無異味為佳,勿買來源不明產品,選擇具有生產履歷或信譽良好之業者,完整包裝且有廠商名稱、有效日期等標示之商品,購買時可聞一聞產品是否具酸味或化學藥水味,烹調前以流動清水多加清洗;於購買後,盡速烹煮後食用完畢,多樣化選擇各種大小魚類,均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。


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