澎湖縣獨居老人佔全體老人比例7.6%，為全國最高，這在離島及偏鄉地區為普遍事實；而家庭青壯成員大多赴台打拼，在沒有較多社交機會下孤獨感會更加的強烈。
社會處陳寶緞處長表示，縣府雖然有完善的服務措施，如關懷據點、送餐服務、雲端守護網、緊急救援連線、長期照顧服務等等，但家人不在身旁的孤獨感才是這些服務無法補足的部分，也是賴縣長所關心的。行動廚房的概念，將爐具食材等搬到到獨居老人的家做菜、環境整理，以及陪伴，讓這些獨居長者能感受到家的關懷與溫暖。
獨居的望安陳阿伯，之前在他骨折就醫、屋頂修理、長照、餐食服務都有社會處的協助，見縣府社會處的人來服務並陪伴聊天，非常的開心；另外團隊也特別製作了餐盒，送至水垵村98歲蔡阿公家中，另二個由福利科長搭船送至將軍村，讓他們能同獲關懷。
陳處長說，這計畫縣府社會處會持續進行，也期盼計畫成熟後能有更多夥伴或社團加入，讓澎湖的獨居長者獲得如小太陽般的溫暖。
△行動廚房前進望安，阿伯有處長、陳佩真議員陪同吃中餐好開心。
△福利科長薛皆音搭船送至將軍村獨老家中。
△行動廚房前進望安，阿伯有處長、議員、社會處同仁陪同吃中餐。