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衛生局公布生鮮蔬果檢驗 符合規定

【記者莊惠惠報導】生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源,為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,衛生局定期至傳統市場、蔬果零售業者及超市等處稽查抽驗,3月抽檢小芥菜、菜豆、絲瓜、進口紅蘿蔔、四季豆、豌豆及有機朝天椒等,共計抽驗12件蔬果檢驗殘留農藥含量,檢驗結果均與規定相符。

市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令;販售業者販售之蔬果應要求賣方提供並保留完整交易憑證,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。

衛生局提醒民眾優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,以減少及降低農藥殘留。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局官網查詢相關訊息。


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