馬公市長葉竹林表示,感謝風櫃里辦公處這麼用心舉辦包潤餅的活動,清明節是一個推廣孝道、慎終追遠、飲水思源觀念的傳統節日,希望這樣的風俗習慣能夠好好的傳承。
只見風櫃里的志工媽媽們分工合作,有的炒配料,高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、雞蛋、香腸、豆干等等,色香味俱全;有的負責分裝餅皮、有的負責包潤餅、有的負責裝袋,接著盡速送到各戶居民家中,讓大家享受美食,也感受過節的氛圍。
葉市長昨日在百忙中,也特到場與里民一起包潤餅,有如新好男人,一點也不輸婆婆媽媽,還包的很漂亮,讓現場的媽媽都稱讚市長手藝好。會場中,還有一高齡94歲的阿嬤,也手腳靈活的在現場幫忙包潤餅,包得又快又好,堪稱最佳典範。
現代人家庭人口少,想吃潤餅都直接買現成的來吃,不像以前舊時代,長輩們都會準備好一盤一盤的配料,讓大家隨心所欲的拿著餅皮、包入自己喜歡的餡料,過程中不僅可以體驗親手做潤餅的新鮮感、與家人團圓相聚的喜悅,讓吃進去的美味又多了一份親密,考量到現在家庭包的少了,風櫃里辦公處包送里民吃,讓拿到的里民備感窩心。
馬公市公所提醒鄉親,清明連假期間,除了祭祖拜拜、吃潤餅之外,也要做好防疫工作,好好享受假期。
△馬公市長葉竹林與民眾一起包潤餅。
△風櫃里好應景,清明節包健康潤餅分送家戶。