澎湖縣獨居老人佔全體老人比例7.6%，為全國最高，這在離島及偏鄉地區為普遍事實；而家庭青壯成員大多赴臺打拼，在沒有較多社交機會下孤獨感會更加的強烈。
社會處陳寶緞處長表示，縣府雖然有完善的服務措施，如關懷據點、送餐服務、雲端守護網、緊急救援連線、長期照顧服務等等，但家人不在身旁的孤獨感才是這些服務無法補足的部分，也是賴縣長所關心的。以義務性質約8人一組、行動廚房的概念，將爐具食材等搬到到獨居老人的家做菜、環境整理，讓這些獨居長者能感受到家的關懷與溫暖。
七美高齡93歲的朱呂阿嬤，與智能障礙的孫子同住，見縣府社會處的人來服務並陪伴聊天，非常的開心；另外團隊也特別製作了二個餐盒，一個由副處長送至同村另一個獨居長者家中，另一個由福利科長送至隔壁村高齡98歲長者家中，讓他們能同獲關懷。
陳處長說，這計畫縣府社會處會持續進行，也期盼計畫成熟後能有更多夥伴或社團加入，讓澎湖的獨居長者獲得如小太陽般的溫暖。
△行動廚房關懷七美弱勢長者。