康講師表示，禮儀是大眾互動時所遵循的社會規範、行為模式，也是一種國際語言，並和我們生活息息相關，而現今餐飲業、旅宿業競爭激烈的情況下，正確的禮儀態度更被大家所重視，因此掌握禮儀美學，將有助於進入服務業工作。
實務方面，康講師傳授學員待客禮儀、迎送禮儀、櫃台禮儀等，讓大家進一步了解不同情況下，該具備的服務形象，以及面對客訴問題時，怎麼調整情緒、如何有效溝通。康講師也說「求職時，禮儀也相當重要，代表你給人的印象。」
穿著上，她提醒大家要有適度的妝髮打理及服裝整備，塑造專業形象、展現自信。應對上，她則傳授面試準備的方向、應對技巧、以及需具備的禮貌，如「輕敲門，聽到請進再進入」、「坐姿不要靠椅背，會顯得沒精神」、「離開時記得說聲謝謝」，她表示這些雖然是小細節，卻是許多面試官用來評估求職者的重點之一。
下午觀摩活動，由豐國連鎖飯店集團總經理呂亞庭擔任講師；呂講師先介紹飯店產業的架構及服務內容，以及在疫情影響下，飯店該如何調整，讓旅客能放心住宿，呂講師也大方分享她所任職的飯店用人需求、同仁的特質，讓學員評估自己是否適合在飯店工作。接著，她帶領學員實際觀摩雅霖大飯店工作場域，每個環節皆有詳細解說、示範，協助大家對飯店職務內容、工作流程有更深入的了解。
呂講師鼓勵現場民眾，面對工作一定要有積極的態度，即使是最基層的職務，也有其重要性，務必從工作中多看多學，扎實自身歷練，機會來時就能被看見。最後，雅霖大飯店也釋出服務員、房務員及櫃台人員等工作機會，幾位民眾皆表達高度的興趣，紛紛繳交履歷資料，並期待後續收到好消息。
澎湖就業中心主任陳家全表示，課程讓學員認識禮儀的重要、溝通禮節、面試技巧為主，此外，職場觀摩活動有助求職者認識產業、企業需求與從業條件等，並建立求職目標與正確的工作態度，未來投入相關產業將更為順利。活動結束後，中心持續提供求職求才就業媒合服務，及職業訓練與就業服務推廣、諮詢及推介等服務，欲知詳情歡迎撥打(06)9271207洽詢。
△康桓甄講師相信傳授學員禮儀美學、面試等技巧。
△飯店總經理呂亞庭詳細說明飯店產業，以及職務的內容，協助有意願就業者作好準備。
△呂講師詳細的回應學員對工作流程的疑惑，並提供正確的工作態度。