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突襲老人餐 抽查肉品萊劑快篩檢測符合法規

【記者莊惠惠報導】衛生局蕭靜蓉局長7日偕同社會處陳寶緞處長及教育處同仁到朝陽社區及馬公國中時,順便突襲檢查老人共餐據點、學校營養午餐肉品的萊克多巴胺檢測作業,2件皆符合本縣食品安全自治條例規範。

衛生局長蕭靜蓉表示,中央政府自今(110)年元旦開放萊豬進口,縣長賴峰偉宣示全面防堵萊豬,衛生局去(109)年已透過掃街式輔導1091家業者,包含花枝系列製造業、烘焙業、早餐店、餐飲業、賣場超市、傳統市場攤商等,落實原產地標示。

今年1月1日政策上路即展開動員稽查市面製造、販售和餐飲含豬肉產品標示原產地來源文件107家202件產品都符合法規,並當場檢測冷凍豬肉片萊劑快篩7件,以及採檢松坂肉、梅花豬肉、里肌豬排、鴨肉丸、貢丸、蛋餃及豬培根等14件檢體送回實驗室檢測,都未檢出含萊克多巴胺反應。

蕭靜蓉表示,除了當場快篩外,也提供130劑快篩試劑給教育處轉給學校以增加主動性和便利性來做檢測,為學生健康把關;以及30片提供社會處轉老人共餐社區據點做為檢測使用,主動為長者餐食安全把關。

同時,提醒消費者,選購肉品要注意商品保存條件以及包裝標示完整性,以保障自身權益;衛生局也全面展開稽查行動,加強落實肉品原產地標示及來源文件溯源查核,也會抽驗肉品及加工製品萊劑快篩檢測,若有未標示或標示不實者,將依食品安全衛生管理法裁罰,為食安把關,確保食品安全,讓民眾安心選購。



△衛生局長蕭靜蓉偕相關人員抽查肉品萊劑快篩檢測。

△抽查肉品萊劑快篩檢測。


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