三總澎湖分院婁慈庭營養師特別提醒澎湖鄉親，「冬令進補」固然是民俗重要的一環，但對於患有三高慢性病族群卻要特別小心!家中若有糖尿病患者，記得要注意補品(湯)中若含有酒精成分，極可能會造成血糖異常起伏不穩定，而含肉燉湯油脂含量較高，也會造成飯後延遲性高血糖問題產生，進補不成反而增加血管的危害，影響到身體健康。「冬補」的飲食大原則，建議還是以天然食材為主，並選擇低脂肉類適量食用，每餐維持八分飽，同時要避免攝取過多熱量導致體重增加，使得血糖控制雪上加霜。
另外，腎臟病病友更要留意，應避免使用中藥材、酒精等，吃補反而會增加腎臟的負擔、加速疾病惡化，在湯水攝取也要有所限制或避免，若有食用肉類，以半個掌心份量為限，記得也要考量一天總蛋白質攝取是否過量。
婁慈庭表示，季節轉變之時容易罹患感冒症狀，祛寒、增強免疫力才是冬天節氣的一大重點。建議鄉親可多食用菇類食材，因為菇類含有豐富多醣體和維生素，像是雪白菇、木耳、杏鮑菇、金針菇等都是很好的選擇，遇到涼性食物，像是苦瓜、大白菜、冬瓜等，可加適量天然辛香料如蔥、薑、蒜一起入菜，性溫又可增加營養攝取。食補很重要，但日常均衡飲食才是強身健體的關鍵，享受進補的美食，千萬也別忘了先考量自己的身體狀況是否適合，避免未達進補目的，反傷身體得不償失。
△三總婁慈庭營養師。