董氏基金會鑒於國民及學前教育署「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容」中「飲食文化」和「社會互動」，鼓勵學生主動了解家庭的飲食文化、家人如何設計餐點及關心長輩的飲食健康狀況，為此，透過辦理全國性徵文比賽，藉此提升學生的健康飲食教育及關懷溝通素養。
後寮國小陳生步校長表示，陳宥璋同學的作品—絲瓜麵線，以粗糙而富有稜角的澎湖絲瓜，對照阿公臉上深深淺淺的皺紋，與澎湖人外表剛毅，內心溫潤情的性格。文章中，絲瓜的種植過程、絲瓜麵線的烹煮方式，與石頭蚵仔等配料，呈現澎湖早期農漁民的生活方式，也演繹出阿公對孫子叨叨絮絮，卻情意綿長的「雜唸(十稜)」。
陳校長也表示，學生陳宥璋在邱柏瑜老師、許淑芬老師等師長指導之下，曾獲得了全國卓越盃閱讀競賽銀牌獎、全國海洋詩佳作獎等殊榮。
教育處蘇啟昌處長表示，陳宥賢同學以「絲瓜麵線」為文章主題，澎湖絲瓜引發與阿公的祖孫情，留下永恆回憶，本次徵文競賽牽起家庭情感回憶，意義非凡。
△後寮國小陳宥賢參加徵文比賽獲全國第一名。
△獲獎作品。
△獲獎作品。