白沙糖友聯誼會邀請社區營養推廣中心黃柏榮營養師分享「如何與糖和平共處」,糖友常常有個迷思,覺得單純依賴藥物就能治療糖尿病,這其實是片面的做法。除了遵從醫師用藥,也必須搭配飲食及運動,三管齊下的方式治療,才能真正與糖和平共處。
飲食上要特別留意兩點:(1)無形中的「糖」,長者早餐為求方便,往往一個饅頭或麵包搭配米漿,但鋁箔包米漿(250mL)就含有20克的精緻糖,若能換成低糖豆漿(250mL)含有6克精緻糖,不但大幅減少了精緻糖攝取(上述為例減少70%),還多了蛋白質、膳食纖維等營養素;(2)膳食纖維攝取不足,糖友時常忽略蔬菜的重要性,午、晚餐吃不夠,早餐又不容易攝取,導致一整天的蔬菜量不足,因此早晨可以試著為自己準備一杯蔬果汁(蔬菜多於水果),富含營養又增加變化性。符合人性的飲食才能讓控管血糖之路走得長長久久唷。