湖西鄉公所於22日上午在鄉公所2樓禮堂，辦理傳統漁法調查成果集結成影片，辦理成果展現暨地方特色食材餐點製作示範、品嚐活動，共計有鄉親近200人次蒞臨與會交流，共襄盛舉。湖西鄉民代表會主席洪國強也蒞臨嘉勉，共同努力讓湖西鄉讓海洋文化活動越來越精彩。
與會嘉賓有澎湖縣種苗繁殖場長藍亞文場長、李麗美代表、陳邦基代表、馬公市公所文創課陳秋熹課長、蔡清續議員服務處蔡清謀主任與鄉內各村長、理事長等人。並邀請澎湖自然保育與海洋權威洪國雄老師，進行湖西鄉傳統漁法的講述及里山里海環境教育宣導，作為湖西鄉海洋教育的重要參考。
對於此次活動讓民眾看到澎湖傳統漁法成果展暨地方特色食材餐點製作，吳鄉長特別感謝海洋委員會的肯定與經費補助。活動中也安排澎最當紅的「康安傳藝」表演涼傘傳統文化藝術演出。
地方特色食材餐點的製作示範與品嚐，也讓鄉親共同來重視食的健康。地方特色食材餐點有菓葉冰花饅頭、沙港一日干、南寮滷雞爪、湖東土窯雞、西溪麵線、成功干貝醬、沙港高麗菜酸包子與紫菜包子、湖西炸棗、麻糬、豆花、軟式法國麵包、北寮寒竹包、北寮仙人掌餅乾、紅羅藥膳蛋、白坑風茹茶果凍、白坑養殖的海葡萄等等家鄉好味道。
吳政杰鄉長推動一村一願景下，整合帶動鄉內休閒旅遊及深度體驗的型態，增進地方傳統產業的適當轉型機會，未來，鄉公所將會更努力持續爭取相關單位計畫補助，永續推動海洋復育活動，一起愛護海洋、共同來重視減塑，增進永續發展的基礎。
△湖西鄉長吳政杰積極進行地產創生與深度的整合。
△民眾出席湖西好鄉放洋體驗成果會。
△洪國雄老師闡述傳統漁法的及里山里海環境教育。