石美芳出生於馬公市井垵里，五德國小、澎南國中畢業，赴台求學，台南女子技術學院美容造型設計系學士學位、樹德科技大學應用設計研究所流行設計組碩士學位，如今成為華夏科技大學化妝品應用系副教授後陪伴無數選手出國競賽爭取佳績。
石美芳表示，美麗是一種整體的感受，傳道同工的衣著打扮，最重要是有精神，她鼓勵姊妹們要了解自己的外貌，了解自己的特質而恰當演繹，必須配合自己的身分、職業、優點、性格等；外表的美麗重要，但她亦表示「只因心靈美，你才顯得更美」。
女性愛美古今皆然，打扮得體讓人賞心悅目，健康有彈性的皮膚是每位女性所追求的，正確做好居家自我保養讓皮膚健康美麗。運用化妝的變化讓自己在生活中以大方的氣質，嫻雅的儀態呈現在眾人面前，這門課程可學會自我打扮讓自己更有自信，最大的成就感就是可以為自己及家人，親朋好友做服務與分享。
石美芳從員林家商第一次挑戰技能競賽美髮國手，再從台南家專深造流行應用設計研究所，如今成為華夏科技大學化妝品應用系副教授後陪伴無數選手出國競賽爭取佳績。石美芳帶領學生征戰世界各大美容美髮賽事，從日本到香港、法國、韓國。一次次的陪伴學生站在最高舞台上揮舞國旗，榮耀的背後是不服輸再次挑戰自我的氣魄，雖然也經歷多次教務過於忙碌以致競賽成績不理想，順利在2019韓國首爾IHO美容奧林匹克大賽再次獲得三項金牌。
美容美髮千變萬化的美感世界，一直是石美芳副教授的最愛，透過雙手不斷反覆對設計型態的研究與視覺感創新，是課餘時間最大的樂趣，形象管理就是透過穿著、禮儀、口語、髮型與化妝來提升自已「說故事的技巧」，將外在形象視為彰顯內在優質智慧與人格的推薦信，美並不代表具有魅力，但有魅力通常具有美的特質，這股力量也帶動指導弟兄姊妹參與熱情，一切榮耀歸神。
△華夏科技大學應用化妝品系副教授石美芳在啓明長老教會主題「美麗人生」。（嚴光澎攝）