台灣海洋箱網養殖協會理事長翁平勝表示，五德箱網養殖場以天然餌料為主食，自從改用天然餌料以後，魚生病機率降低，人一樣可以吃的鯖魚，季節性在夏季產量非常多，成本在冬天1公斤30元左右，現在1公斤約15元，因為用這個魚來餵食，養出來的魚肉質非常好，對魚來說吃了也比較健康。
翁平勝表示，年初肺炎疫情後，整個養殖魚市場銷售減少很多，最近這幾個月因報復性旅遊，銷售量等於二、三月時的3倍，現在剛好可以抵銷之前的減少數量。
不用擔心來澎湖吃不到新鮮魚 箱網養殖補足
澎湖野生數量有限一般餐廳拿不到，養殖業剛好可以來制衡這區塊。翁平勝說，事實上過度捕撈關係，捕魚的技術、機械更好，野生捕獲量越來越少，一些高經濟魚也比幾年前更少，缺少的部份箱網養殖剛好可以遞補上這一區塊。
澎湖的養殖魚比台灣好，主要再於澎湖海域沒有污染、鹽度高，水質清徹、天然餌料餵食，品質有時甚至比野生更好。翁平勝指出，澎湖基本上純海水養殖，澎湖四季明顯，冬天、夏天氣溫相差15度，這條魚受到冷暖氣候、海水、天然餌料，品質也會比台灣好。
同時，台灣屬於魚鰛養殖，限制在一個海域裡面；其二，養的海水會比較淡，成長比較快。但澎湖養殖魚至少要多台灣半年以上，成長比較慢，但我們的肉質比較Q彈，品質比台灣好很多。
澎湖的魚新鮮好吃，就連在台灣高檔餐廳都會指定要澎湖的魚。翁平勝說，澎湖也是五星級飯店指定要的箱網養殖魚，整個箱網水流、環境，跟天然養殖環境一樣，唯一充足的因為我們是人工投餌，吃的餌料夠，魚非常肥滿。尤其像今年天氣非常好，餌料捕獲也非常多，這個季節養殖魚最好的時候，又肥又大。
「龍虎斑+金鯧」成雙成對 2尾1000元有找
五德養殖場在地純天然養殖，推出三去真空包裝禮盒，龍虎斑的價格都以「三去」的價格，一般魚市場都是先稱完付完款再幫你殺，這裡「去鰓、去肚、去鱗」，1.1公斤上下真空包裝只要500元；黃金鯧也是「三去」一尾大約1.1公斤左右真空包裝完450元，不用1000元，兩尾成雙成對帶回家，同時，消費券也可以使用哦！
翁平勝強調，以今年近幾個月來，旅遊人數屢創同期新高，這麼多遊客來澎湖，不用擔心吃不到海鮮魚，除了野生以外，事實上養殖的產量都足夠供應想要來澎湖吃海鮮慾望口感，覺對沒有問題。
△在地純天然養殖推出三去真空包裝禮盒。（莊惠惠攝）
△人吃的，魚也一樣吃新鮮鯖魚為餌料。（莊惠惠攝）
△人吃的，魚也一樣吃新鮮鯖魚為餌料。（莊惠惠攝）