風茹茶品譽西瀛，春夏秋冬引眾傾；
溫熱涼冰袪渴火，芬芳傳遞好心情
其二
風茹草長野荒家，覓覓尋尋熬煮茶；
夏日炎炎冰可口，清香退火眾人誇。
<陳國彥>
野地荒郊處處家，和糖煮出好涼茶；
一杯入口人清爽，解渴生津聖品誇。
其二
清瘦身軀黃色花，不同別物鬥奢華；
溫嘗冰飲些糖入，一品當知好草茶。
<陳鼎盛>
二崁傳香
身不螺旋筆細長，驅蚊二崁有傳香；
山芙蓉艾天人菊，且把神功競發皇！
<陳鼎盛>
【記者 陳鼎盛報導】「澎湖的形象標志」，有：縣花，天人菊：縣樹，榕樹；縣鳥、澎湖小雲雀；縣魚，玳瑁石斑；縣茶，風茹茶。
「文學的澎湖」專欄，已介紹：縣花、縣樹、縣鳥、縣魚，今再介紹澎湖縣茶「風茹茶」，並附錄炎炎夏日之驅蚊妙品「二崁傳香」。
風茹
風茹即香茹，澎湖民間著名之青草也。菊科，多年生草本，雖不起眼而名聲響亮。莖于基部呈木質，長可二○｜三○公分，線形羽深裂葉，成群簇生。其花不及一公分，單生頭狀，引人注目。而黃色、棕紅，為一身清瘦增添粉彩，益見其美！
風茹，以其具耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠等耐逆境之能力，於澎湖地區廣為栽植，為高經濟價值之特用作物。其清熱、解毒、保肝、抗氧化活性之效，於「全國中草藥匯編」、「原色台灣藥用植物圖鑑」內，多所記載。
風茹茶
全草加諸黑糖，煮出茶香，即風茹茶，亦即「澎湖青草茶」也。無論溫嘗冰飲，不分春夏秋冬，閒來啜飲一杯，直是快活神仙。來澎觀光，乍而品之，生津解渴，涼透心脾，真聖品也。以是，遊人喜愛，風茹茶，稱諸：「澎湖縣茶」，當之無愧！
風茹既為經濟價高特用植物，乃經栽培與加工利用，一如茶葉，於低溫下濃縮與乾燥，以故原味、成份，得以充份保留。復水還原後飲用，有如現熬者。其攜帶、保存使用之便捷性，溥受民眾喜愛。因應市場需求，邇來林投、白坑、大池等村，有大規模之栽培。員貝島上亦有採取者，生品每斤售五十元（當年價格）。
風茹，今之縣長賴峰偉於執掌縣政之時（一九九九年），於議會第十四屆第三次大會，施政總報告稱：不使農地廢耕，輔導農地利用，特提出輔導「一鄉市一特產」計畫，湖西鄉特產即風茹也。
當年之鄉長陳振中（今澎湖縣議員）于任內，年年舉辦「湖西風茹季」活動，二○一○年兩度于湖西埤塘處，辦理農產品展售活動，冰涼之風茹茶，免費提供來人試飲；包裝之風茹茶，廉價給與來人購買。觀其積極行銷「湖西風茹」用心，用心也大矣！
二崁傳香
二崁不少先民，從事中藥材生意，留下諸多專業知識，如常民生活館之「杏仁茶」，是精挑細選上好杏仁，以古法研磨成粉，泡製而成；今人更以古法製作成天然蚊香，名之曰：「二崁傳香」。
或曰：「澎湖有三寶，天人菊、艾草、山芙蓉。」先是，將此三寶曬乾，研成粉末，後，手搓成柱香，香梢稍尖，有如迷你鉛筆。此香，可以驅蚊，可以避邪，帶來滿室芳香，更可處處傳香。有識之士更配以手捏造昔日澎湖之「大目船」，加以彩繪，作為香座，座上插香燃香，遠觀有如小船香煙裊裊，是極具創意、環保及復古之產品。「二崁傳香」，遊人最愛！（澎湖之美百題唱和詩文集 頁‧一六七、澎瀛之美百題唱和詩詞曲聯文集 頁‧一六）
△風茹與澎湖縣茶「風茹茶」及驅蚊妙品「二崁傳香」。（陳鼎盛攝）