據瞭解,「蟬蝦」也就是俗稱的海戰車是極稀有的深海蝦種,全身佈滿密毛,體色為暗紅色且因無法進行大規模商業捕撈,必須以人工潛水才能徒手捕獲,而海戰車讓饕客捨得花錢品嚐的原因則在其頭部蝦膏味濃郁,甚至比龍蝦還來得美味。物以稀為貴再加上其口感實在誘人,因此身價不斐。一台斤從2800至3600元都有可能,若再加上料理費用每兩則落在140元至180元之間。
另,也曾傳食客被不良商家以扇蝦(俗稱蝦蛄拍仔)冒充海戰車高價販售。竹灣螃蟹館陳姓負責人教民眾如何分別兩者的不同。他說:扇蝦也就是俗稱的「蝦蛄拍仔」前緣有鋸齒狀,市售一台斤大約在800至1000元間。而海戰車(蟬蝦)前緣則沒有鋸齒呈片狀,價格也貴上扇蝦許多,民眾可以外型分辨。
△蝦蛄拍仔(左)與海戰車(右)在於前緣有無鋸齒。(黃瓊蕙攝)
△竹灣螃蟹館陳姓負責人教民眾如何分別兩者的不同 。