【記者楊宜樺報導】為落實本縣在地化的食魚教育，並推廣「慢魚運動」，縣府委請湖西國小編印的「澎湖食魚教育導覽圖鑑」業已完成，將贈送本縣各國民中小學實施食魚教育。縣府教育處期許這本專為澎湖量身編撰的圖鑑，能幫助本縣師生及民眾對我們的海洋現況與海洋文化有進一步的了解，進而做出對澎湖海洋友善的決定與行動。
「澎湖食魚教育導覽圖鑑」一書，由湖西國小鄭謙遜校長花了2年時間，每個月2次至澎湖漁市場實地踏查，總計調查到無脊椎動物136種、魚類294種。本圖鑑選擇了常見或較具代表性的無脊椎動物21種、魚類62種，計83種，並以淺顯易懂的文字進行編寫。內容包含選購月份、本地俗名、捕獲方式、來源、現況、在地故事、海洋俗諺及選購建議等。
教育處蘇處長啟昌指出，懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚，進而珍惜澎湖獨有的海洋資源。這場運動就由學校教育開始吧！期許澎湖的學子看到餐桌上的魚或海鮮，都可以講出它背後的故事。並希望學生學習到的觀念能進一步影響到家長、社區，進而看到澎湖的改變，沿近海生態也能恢復往日榮景。
教育處對於海洋教育的推動一向不餘遺力，本年度針對海洋教育出版或再版的書籍有：「澎湖食魚教育導覽圖鑑」、「八罩島的人文與自然對話」及「澎湖縣海洋保育教材（編修版）」等，分別針對食魚教育、望安島花宅人文與綠蠵龜生態，以及本縣的海洋保育為主軸，透過各系列的書籍教材，深耕在地海洋教育，內化孩子愛澎湖、愛家鄉、愛海洋的情懷！
「澎湖食魚教育導覽圖鑑」一書，由湖西國小鄭謙遜校長花了2年時間，每個月2次至澎湖漁市場實地踏查，總計調查到無脊椎動物136種、魚類294種。本圖鑑選擇了常見或較具代表性的無脊椎動物21種、魚類62種，計83種，並以淺顯易懂的文字進行編寫。內容包含選購月份、本地俗名、捕獲方式、來源、現況、在地故事、海洋俗諺及選購建議等。
教育處蘇處長啟昌指出，懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚，進而珍惜澎湖獨有的海洋資源。這場運動就由學校教育開始吧！期許澎湖的學子看到餐桌上的魚或海鮮，都可以講出它背後的故事。並希望學生學習到的觀念能進一步影響到家長、社區，進而看到澎湖的改變，沿近海生態也能恢復往日榮景。
教育處對於海洋教育的推動一向不餘遺力，本年度針對海洋教育出版或再版的書籍有：「澎湖食魚教育導覽圖鑑」、「八罩島的人文與自然對話」及「澎湖縣海洋保育教材（編修版）」等，分別針對食魚教育、望安島花宅人文與綠蠵龜生態，以及本縣的海洋保育為主軸，透過各系列的書籍教材，深耕在地海洋教育，內化孩子愛澎湖、愛家鄉、愛海洋的情懷！
