劉湘雯的媽媽是西嶼人，原本在台灣工作的她，後來要陪媽媽回到澎湖，導遊工作閒暇時，就做一些傳統的小吃分送親朋好友吃。沒想到大家都一吃上癮，覺得手藝很好，紛紛請她幫忙多做些，最後愈做愈多，就做起團購。
「草仔粿」，普遍可見的鄉土小吃，如九份、深坑、平溪和奮起湖等山城均開發出多種口味的草仔粿。在澎湖則有民眾取艾草，經洗淨燙煮、搓揉沖洗，切細加入米糰中做成粿。
劉湘雯澎湖艾草於野生很容易，回澎湖後，常常會想起小時候的小吃，因而開始嘗試做跟市面比較不一樣的草仔粿，不黏牙，口感Q彈；尤其內餡菜脯、蝦米、蒜頭、絞肉等，食用時青草香味撲鼻，受到大眾歡迎古早味。
紅色傳統紅龜粿，餡料則包花生、地瓜簽，有別於市面上不一樣，加上地瓜簽吃起來就不會那麼甜，口味更佳。
純手工製作的草仔粿，儘管製作時間較長，卻能讓消費者吃到傳統的好滋味，草仔粿還可從青綠色的外皮看見切碎的艾草夾雜其中。
讓吃過民眾直呼，吃起來皮Q、不黏牙而且餡料實在，咬起來更是飽滿的感覺，很符合大眾的需求。
劉湘雯的草仔粿共有鹹、甜等口味，還有古早味五行粿以金木水火土，製作五種顏色區別食材及內餡，金（白米色包紅豆餡）、木（綠色艾草包菜補）、水（藍色蝶豆花包芋泥）、火（紅龜粿包花生地瓜簽）、土（金黃色地瓜包菜脯餡），每顆售價30元。
劉湘雯希望大家吃到美味也吃到健康，想要品嚐的可透過團購網路， FB尋找「劉湘雯」亦電話0970095878訂購。
△劉湘雯古早味草仔粿、南瓜粿、紅龜粿。（莊惠惠攝）
△劉湘雯古早味紅龜粿，連小朋友都喜愛吃。（莊惠惠攝）
△草仔粿的青綠色，仔細看有一些艾草切碎在其中。（莊惠惠攝）
△餡料實在。（莊惠惠攝）
△古早味五行粿以金木水火土製作五種顏色。（莊惠惠攝）
△劉湘雯古早味紅龜粿，連小朋友都喜愛吃。（莊惠惠攝）
△草仔粿的青綠色，仔細看有一些艾草切碎在其中。（莊惠惠攝）
△餡料實在。（莊惠惠攝）
△古早味五行粿以金木水火土製作五種顏色。（莊惠惠攝）