翻開石塊，業者將一顆顆九孔拔起，俐落放入藍子內，因為這些已達到3、4公分大，必須分開養殖到其他池子，可助於成長環境，現在已進入到半成品，這努力的成果，也是養殖戶盼了10幾年的盛況回歸。
回顧過往，2002年時台灣九孔養殖面臨幾乎零收成的慘況，放下去的苗幾乎全軍覆沒，養殖池紛紛荒廢棄養，背後原因就是原生九孔的近親繁殖，讓抵抗力降低，導致大量死亡。
荒廢10餘年的九孔養殖池子，石氏兄弟決定在賭看看。石世宗表示，「於去年11月引進日本的雄貝與台灣的母貝雜交，到現在已達3、4公分，看來很健康，成長速度也很快，預估在3、4個月就可達到上市。」
石世宗說，這個產業在澎湖還是有希望的，因為在東北角那裡也已經養了2、3年狀況還不錯，5個月來的孵化，目前看來應該沒問題，今年預估成貝可達50萬顆，產值苖可以到150萬顆。
九孔最適合的溫度是21到25度，所以石磚底下的陰涼處是他們的最愛。石世宗說，這裡採用平面氏養殖，花耗人力較少，經濟簡單方式養殖。
以目前比較大顆的這個九孔，大概在3個後，約30顆一台斤，市面價約五、六百元。
石世宗表示，到目前成長效果很順暢，今年九孔的產量應該會比往年更多，品質也更好，開始準備採收，希望今年可以順順利利，讓地方產業可以蓬勃發展。
△今年九孔的產量比往年更多，品質也更好，井垵養殖業者有信心。（莊惠惠攝）
△九孔預估三個月後就可以上市。
△業者九孔採用平面式成長，水質乾淨。
回顧過往，2002年時台灣九孔養殖面臨幾乎零收成的慘況，放下去的苗幾乎全軍覆沒，養殖池紛紛荒廢棄養，背後原因就是原生九孔的近親繁殖，讓抵抗力降低，導致大量死亡。
荒廢10餘年的九孔養殖池子，石氏兄弟決定在賭看看。石世宗表示，「於去年11月引進日本的雄貝與台灣的母貝雜交，到現在已達3、4公分，看來很健康，成長速度也很快，預估在3、4個月就可達到上市。」
石世宗說，這個產業在澎湖還是有希望的，因為在東北角那裡也已經養了2、3年狀況還不錯，5個月來的孵化，目前看來應該沒問題，今年預估成貝可達50萬顆，產值苖可以到150萬顆。
九孔最適合的溫度是21到25度，所以石磚底下的陰涼處是他們的最愛。石世宗說，這裡採用平面氏養殖，花耗人力較少，經濟簡單方式養殖。
以目前比較大顆的這個九孔，大概在3個後，約30顆一台斤，市面價約五、六百元。
石世宗表示，到目前成長效果很順暢，今年九孔的產量應該會比往年更多，品質也更好，開始準備採收，希望今年可以順順利利，讓地方產業可以蓬勃發展。
△今年九孔的產量比往年更多，品質也更好，井垵養殖業者有信心。（莊惠惠攝）
△九孔預估三個月後就可以上市。
△業者九孔採用平面式成長，水質乾淨。
△石山九孔業者石世宗。